Beneficios del Té

Beneficios Del Te Para La Salud. Té: Propiedades, Ventajas y Desventajas

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Beneficios del Té Verde en Ayunas

La Mejor Marca De Té Verde

Propiedades del té verde en saquitos

Prevenir el glaucoma es difícil, pero tomar té caliente puede ayudar

Té y Salud

Efectos Antiobesidad de las Catequinas del Té Verde

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Las catequinas del té verde son compuestos polifenólicos presentes en las hojas secas no fermentadas de la planta de té, Camellia sinensis. Los resultados de una serie de ensayos clínicos han mostrado que el consumo de estas catequinas (entre 270 mg y 1200 mg por día) pueden reducir el peso y la grasa corporales.

Hay varios mecanismos que se han propuesto para explicar el efecto de las catequinas del té verde sobre el peso y la composición de nuestro cuerpo. La hipótesis predominante es que estas catequinas influyen en la actividad del sistema nervioso simpático, aumentando el gasto energético y promoviendo la oxidación de las grasas.

La cafeína, presente también de forma natural en el té verde, también influye en la actividad del sistema nervioso simpático y puede actuar de forma sinérgica con las catequinas.

Otros mecanismos potenciales incluyen:

En este blog revisaremos las evidencias para cada uno de estos posibles mecanismos, con referencia específica a los estudios en seres humanos.

Hay muchas estrategias para perder peso, tanto en forma de dieta como en forma de tratamientos. Los estudios epidemiológicos y algunos ensayos clínicos aleatorizados y controlados han mostrado una relación inversa entre el consumo habitual de té – predominantemente té verde – y los niveles de grasa corporal y la circunferencia de la cadera. Es decir, cuanto más té verde tomamos, más grasas quemamos.

Sabemos que el té verde tiene muchos compuestos, pero los efectos anti-obesidad se atribuyen a la fracción polifenólica del té verde, en concreto las catequinas. Las catequinas del té verde pueden afectar muchos aspectos de el balance energético que, en conjunto, contribuyen a la pérdida de peso y a quemar grasas.

Té Embotellado y sus Beneficios para la Salud

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¿Son las bebidas de té embotelladas tan sanas como las infusiones frescas de té que podemos hacer en casa?

Me gustaría saber si las bebidas de té embotelladas son tan beneficiosas como hacer una infusión de té verde en casa. Esta es una pregunta frecuente que vamos a contestar ahora aquí.

El té embotellado se ha disparado en producción y ventas en los últimos años. Son grandes eliminadores de la sed y por ello acompañan muy bien como bebida, un día en la playa, o en el gimnasio.

Sin embargo, respondiendo a la pregunta, la respuesta es que, en general no. Las bebidas de té embotellado no sustituyen el té recién hecho. Los estudios en 2005 indicaron que algunos de estos frascos de té tenían entre 10 y 100 veces menos polifenoles que el té fresco. Y que esto era independiente de si se trataba de té verde o de té blanco.

¿Por qué las bebidas embotelladas de té contienen menos antioxidantes que una infusión de té? Parte de la culpa la tienen la cantidad de azúcar y de agua que contienen estas bebidas: muchas de las botellas de té frío que se venden se parecen más a agua y azúcar que a algo que pueda ayudar a proteger tu salid. Además, algunas de estas bebidas están hechas con polvos, en vez de con infusión de té.

Pero las noticias no son malas del todo. Dependiendo del tipo de té usado y de cómo se ha hecho la infusión, el nivel de antioxidantes en las bebidas de té embotelladas pueden ser comparables al encontrado en frutas y vegetales. De hecho, algunos de los antioxidantes encontrados en estas botellas puede deberse más a los sabores que añaden que al mismo té. De todas formas, podemos todavía obtener beneficios para la salud a partir de otros ingredientes del té, aparte de los antioxidantes.

No todas las marcas de té embotellado son iguales. La marca «Honest Tea» reclama ser el té embotellado más parecido en sabor y características al té hecho en casa. Con ello, también ha mostrado mediante estudios de composición química del té que sus niveles de polifenoles son muy altos, conteniendo más de 150 mg de polifenoles totales en una botella de 16 onzas.

Así, disfruta de las bebidas de té embotellado cuando estés fuera de casa, de todas formas, pero para obtener los máximos beneficios haz tu propio té en casa.  Esto incluye las infusiones de té a partir de saquitos o de hojas sueltas o incluso té helado hecho a partir de infusión de té. Aparte de unos niveles más altos de polifenoles, otra gran ventaja es que puedes controlar la cantidad de azúcar y otros ingredientes contenidos en la bebida.

Beneficios del Té Verde y Prevención de la Resistencia a la Insulina y la Diabetes

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La resistencia a la insulina es un marcador temprano de la diabetes tipo 2 y el desarrollo de resistencia a la insulina está asociado con la obesidad. Se ha sugerido que un contribuyente principal del desarrollo de la resistencia a la insulina es la presencia en exceso, la superabundancia, de ácidos grasos libres en el plasma.

La resistencia a la insulina ocurre por la interrupción de la señal de la insulina en tejidos específicos. Esto da lugar a la hiperinsulinemia (niveles elevados de insulina en sangre) y al final, al desarrollo de diabetes tipo 2. Al cabo del tiempo, el cuerpo es incapaz de producir insulina suficiente para superar esa resistencia y el páncreas puede reducir o parar del todo la producción de insulina.

Además, la resistencia a la insulina puede hacer que también disminuya la presencia de lipoprotein-lipasa en los tejidos periféricos (como el tejido adiposo y el músculo).

Por el contrario, la diabetes tipo 1 comienza en la infancia o la juventud y es el resultado de una destrucción autoinmune de las células beta pancreáticas, lo que da lugar a una deficiencia de insulina.

Respecto al té, se han realizado varios estudios sobre los efectos del té verde en la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, en modelos animales. En estos estudios, el tratamiento con extracto de té verde disminuyó la cantidad de glucosa en sangre. Sin embargo, y con esto hay que tener cuidado, los animales sometidos a dosis altas de extracto de té verde vieron aumentada la glucosa en sangre, seguramente debido a un efecto de toxicidad no comentado por los autores de estos trabajos.

Además de los efectos sobre la hiperglucemia, también se han estudiado los efectos del té verde sobre otras enfermedades que aparecen con más frecuencia en personas diabéticas, como las cataratas. El tratamiento con extracto de té verde también ha ayudado a prevenir la aparición de cataratas en animales de laboratorio diabéticos.

Aunque los efectos del té verde sobre la diabetes tipo 1 son interesantes, los aumentos recientes en la incidencia de obesidad hace que entender los efectos del té verde sobre la diabetes tipo 2 sean de gran importancia. El té verde y los polifenoles del té se han estudiado tanto en modelos inducidos por la dieta como en modelos genéticos. El té verde y sus polifenoles provocan cambios en el metabolismo de la glucosa y de los lípidos que pueden explicar la mejora en la homeostasis de la glucosa.

Estudios en animales no diabéticos también han apoyado los efectos beneficiosos del té verde sobre la prevención de la diabetes. Se ha visto que los suplementos de té verde han disminuido la resistencia a la insulina y los niveles de glucosa en sangre. También se han visto efectos beneficiosos sobre las grasas en la sangre. Así mismo, estos estudios han demostrado la disminución de efectos inflamatorios con la toma de té verde.

 

Prevención de la Obesidad con los Polifenoles del Té Verde

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La obesidad, entendida por un índice de masa corporal (IMC) de 30 ó más, está asociada con costes sanitarios aumentados, menor calidad de vida, y un riesgo aumentado de muerte prematura.

Los centros para el control de enfermedades de Atlanta (CDC), informaron que durante los últimos 20 años ha habido un incremento muy grande de la tasa de obesidad en Estados Unidos y actualmente más del 60% de la población Americana tiene sobrepeso u obesidad. Los efectos del té verde y de los polifenoles del té verde se han estudiado en una serie de modelos animales de obesidad.

Los estudios con extracto de té verde siempre están confundidos en potencia con la presencia de cafeína. Para determinar la contribución relativa de los polifenoles del té y de la cafeína, algunos investigadores han examinado los efectos del té verde descafeinado o comparado sus efectos con el extracto de té verde, las catequinas del té y la cafeína.

Los resultados de estos estudios han demostrado que el té verde descafeinado es capaz de reducir el peso corporal, por lo que la cafeína presente en el té normal no parece tener un gran efecto sobre el hecho de perder peso.

Muchos estudios se han centrado en el análisis del efecto de las catequinas solas, en preparación purificada, o de EGCG puro. El tratamiento con catequinas del té produce una disminución del peso, así como del colesterol y de la glucosa plasmáticos.

Se han propuesto una serie de mecanismos para explicar los efectos anti-obesidad del té verde. El té verde puede estar modulando la absorción de grasas de la dieta. Se ha visto que el extracto de té verde y las catequinas del té verde aumentan el contenido fecal de grasa en experimentos con animales de laboratorio. También se ha visto un incremento de la eliminación fecal de colesterol.

El extracto de té verde y las catequinas del té verde se ha observado que inhiben la lipasa pancreática.

La modulación del metabolismo lipídico en el higado y/o el tejido adiposo también se ha sugerido como un mecanismo potencial por el que el té verde previene la obesidad.

El Té Verde Previene el Cáncer Colorrectal

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Tomar té verde, cosa más popular en Asia, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon y recto en hombres, como sugiere un nuevo estudio aparecido en el número del 19 de Agosto de 2011 en Carcinogenesis.

El estudio encontró que los hombres que tomaban té verde tienen un riesgo 46% inferior de sufrir cáncer colorrectal, comparado con los que no lo tomaban.
Para el estudio, los investigadores siguieron 60.567 hombres, de entre 40 y 74 años de edad durante 5 años. A lo largo de este seguimiento, se identificaron 243 casos de cáncer colorrectal. Los participantes se habían enrolado en el Shanghai Men’s Health Study.
Los investigadores encontraron que tomar té verde y el riesgo de cáncer de colon estaba asociado inversamente, significando que un elevado consumo de té verde estaba relacionado con un riesgo más bajo de cáncer colo-rectal.
Se ha demostrado que el té verde en el laboratorio y en estudios con animales, tiene propiedades anti-cáncer. El epigalocatequín galato (EGCG), el principal ingrediente del té verde, se encontró que promueve la apoptosis, es decir, la muerte programada de las células, cosa que no ocurre en los tejidos cancerosos.
Este estudio también cuantificó el efecto del té verde sobre el riesgo de cáncer colo-rectal. La toma de dos gramos adicionales -en peso seco- de hojas de té verde se correlacionó con una reducción del 12% en el riesgo.
Sin embargo, estos beneficios del té verde no pudieron demostrarse en los fumadores.
Estudios anteriores han asociado beber té verde o su extracto con la pérdida de peso y un riesgo reducido de enfermedad de Alzheimer, enfermedad del corazón, cáncer de tiroides, leucemoa linfocítica crónica, cáncer de próstata, glaucoma y cáncer de mama. También se ha relacionado con una inmunidad mejorada, mejor visión, y niveles de colesterol y de presión arterial disminuídos.
El cáncer colorrectal incluye el cáncer de colon y el cáncer de recto. En Estados Unidos se diagnostican anualmente 101.000 casos de cáncer de colon, mientras que el número de casos de cáncer de recto es de 40.000.  Esta enfermedad mata alrededor de 50.000 personas cada año, sólo en Estados Unidos, de acuerdo con las estadísticas de cancer.gov.

Beneficios del Té y Supervivientes de Infarto

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Nuevas evidencias apuntan a que beber té después de un ataque al corazón es beneficioso para los pacientes. Beber té de forma regular puede mantener con vida a las personas que han sufrido un infarto agudo de miocardio. El estudio, realizado por investigadores de la Harvard Medical School revisó a 1900 hombres y mujeres de 60 años o más y que habían sufrido un ataque al corazón. Las personas que habían bebido té de forma regular ANTES de sufrir el infarto -más de 14 tazas a la semana- tenían una tasa de mortalidad un 44% menor que los que no tomaban té, al cabo de 4 años. Los bebedores moderados de té tenían un 28% menos de mortalidad.

Lo que ha sido sorprendente para los investigadores ha sido la extensión del nivel de protección que se ha encontrado. Esta asociación se mantenía de forma independiente de la edad, sexo, tabaquismo, obesidad, diabetes, o ataques cardíacos previos.

Mientras estudios previos sobre los efectos del té consumido de forma regular disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular, los resultados han sido mixtos. Ninguno de ellos había estudiado los efectos del consumo de té a largo plazo, sobre la supervivencia tras el infarto de miocardio.

La clave del efecto protector parece estar en un grupo de antioxidantes, llamados flavonoides, que son comunes tanto en el té verde como en el té negro. Estos componentes se encuentran también en frutas y vegetales, incluyendo las manzanas, cebollas y brócoli. Diversos estudios han mostrado que los flavonoides pueden ayudar a disminuir el colesterol LDL (el malo). La investigación también muestra que el té negro mejora la capacidad de los vasos sanguíneos para relajarse, en aquellas personas que han tenido el ataque cardíaco.

Aunque la dieta y los estilos de vida pueden haber contribuido a estos resultados tan buenos, no se encontró que el consumo de té estuviera relacionado con diferentes estilos de vida en general.

Cómo Descafeinar el Té en Casa

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Respecto al té y la cafeína, existen una serie de mitos y de realidades que a menudo se confunden.

Diariamente se reciben preguntas sobre el contenido en cafeína del té. Probablemente es uno de los temas más candentes en la actualidad. Si usted es un amante del té y no encuentra su té preferido en su forma descafeinada, es posible (al menos en parte) reducir el nivel de cafeína de nuestro té, pero en casa. Se propone el siguiente método, ya clásico pero con sus más y sus menos en cuanto a la efectividad:

1. Ponga su té en el recipiente donde suele ponerlo para hacerse el té. Cúbralo con una pequeña cantidad de agua, sólo para cubrir las hojas. El agua estará caliente, a la temperatura apropiada para hacer la infusión.

2. Espere un minuto y luego retire las hojas y elimine la infusión.

3. Vuelva a hacer la infusión ya normalmente, con las hojas que separó en el paso anterior. Espere el tiempo establecido o el que usted suele aplicar a su gusto.

Siguiendo este método habrá hecho un té con menos cantidad de cafeína y en casa. Desde luego, este método, aunque existe la creencia generalizada de que elimina o reduce mucho el nivel de cafeína del té, no funciona tan bien como parece.

El té contiene dos productos fisiológicamente activos: la cafeína y la teanina. El consumo de cantidades moderadas de cafeína se está viendo en los países occidentales como algo cercano a lo peligroso, por lo que los consumidores demandan las versiones descafeinadas de café y de té. En el caso del té, el proceso da lugar a un producto más o menos indiferente. Además de reducir la calidad general del producto, la descafeinización del té es un proceso laborioso que encarece el producto final al menos al doble del producto natural.

A pesar de que muchos han preconizado que 30 segundos de infusión ayudan a eliminar el 80% de la cafeína, investigaciones serias han demostrado que esto no es cierto. Desde luego, el tiempo de infusión influye en la cantidad de cafeína que eliminan las hojas. Por ejemplo, 30 segundos de infusión elimina sólo el 9% de la cafeína del té. Tres minutos elimina el 48% y 5 minutos el 69%.

Finalmente, recordamos que no hay ningún método para descafeinar el té que lo elimine completamente. Siempre quedan residuos. También debe tenerse en cuenta que los compuestos que se utilizan para eliminar la cafeína de modo industrial, también eliminan otros compuestos químicos del té que pueden ser muy beneficiosos. Para las personas que no pueden tomar nada de cafeína, se recomiendan los tés de hierbas, que no tienen cafeína en absoluto.

Usar Té Verde para Bajar Peso

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Ha habido considerable revuelo desde que se ha dicho en magazines de televisión de renombre internacional que el té verde ayuda a eliminar grasas y, por lo tanto, a perder peso. Se llegó a decir que si la gente fuera capaz de sustituir el café que toma cada día, por una infusión de té verde, bajarían de peso al menos 10 libras en 6 semanas.

Después de esta publicidad, se produjo gran debate y discusiones sobre las verdaderas capacidades del té verde para perder peso. Muchos opinaban que no era el té verde lo que hacía perder peso, sino el cambio del café por el té lo que hacía que la gente eliminara unos cuantos kilos de más. Lo que realmente se dijo en esas entrevistas fue que el café tiene ácidos orgánicos que elevan el azúcar en la sangre y, consecuentemente, los niveles de insulina. Y la insulina no ayuda a perder grasas, más bien al contrario. Cuando la gente sustituye el café por té verde, todavía reciben su dosis de cafeína, pero no se produce la liberación de insulina y eso ayuda a perder grasa rápidamente.

A pesar de todo esto, hay muchas personas que reclaman un beneficio directo del té verde sobre la pérdida de peso, a partir de un estudio cuyos resultados aparecieron en 1999. Este estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition concluye que el extracto de té verde tiene propiedades termogénicas en hombres y produce oxidación de las grasas, aparte de lo que puede beneficiar dejar de tomar café. Por ello, se dejó la puerta abierta a la posibilidad de que el té verde promueve perder peso.

Otros estudios han concluido también que el extracto de té verde ayuda a quemar grasas y calorías, cosa necesaria para perder peso. Estudios previos con animales de experimentación han mostrado que el té verde aumenta la termogénesis que es la generación de calor como consecuencia de la digestión y del consumo de alimentos.

Sea cual sea la verdad, parece que el té verde tiene propiedades en la lucha contra las grasas, aunque no debería tratarse como una solución mágica para perder peso. Todavía tiene que comprobarse que el consumo de té tomado aisladamente puede hacer ese trabajo de bajar peso. De momento, lo aconsejable es combinar la toma de té con otros cambios en el estilo de vida como hacer ejercicio y consumir menos calorías, para conseguir los efectos deseados.

 

Bajar de Peso Bebiendo Té: Cómo Hacerlo

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Ya sabemos que el té es una de las bebidas más saludables que podemos tomar. Se ha comprobado que, además de ser bueno para la salud en general, también lo es para bajar de peso. Los siguientes pasos le ayudarán a saber cómo perder peso bebiendo té:

1. Beba té en el desayuno, en vez de café. Además, sustituya las sodas durante la comida por té frío. El té negro, por ejemplo, está lleno de antioxidantes llamados flavonoides que pueden desintoxicar su cuerpo y aumentar el metabolismo. El café, sin embargo, añade toxinas al organismo y tiende a bajar su rendimiento a la larga, ya que se ha asociado a una disminución de la presencia de ciertas vitaminas.

2. Beba al menos una taza de té verde caliente, o un vaso de té verde frío al día. Se ha probado que el té verde aumenta también el metabolismo y ayuda a quemar grasas, lo cual hace bajar de peso. Puede comprar té verde solo o con diferentes sabores.

3. Tome té oolong, que está hecho de hojas de té especiales que crecen en China y se procesan directamente después de recolectarlas. Tiene también un efecto adelgazante, por lo que se le conoce como el té que es capaz de hacer bajar de peso de forma natural.

4. Beba té blanco, caliente o frío. Los beneficios sobre la pérdida de peso y sobre la salud general del té blanco son muy similares a los del té verde. Además de ayudar a bajar de peso, el té blanco también contribuye a disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre. Esto favorece la salud de su sistema cardiovascular, lo cual le beneficiará si realiza ejercicio cardiosaludable de forma rutinaria.

 

Té Verde: Suplemento para Adelgazar

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Un centavo por tus pensamientos, una píldora para tus grasas. ¿Quién no quiere una pastilla para quemar todas las grasas?

Aunque los suplementos para perder peso no son milagrosos, los dietistas y los expertos en adelgazamiento están de acuerdo en que la mayoría de suplementos para adelgazar ayudan muchísimo a la persona que hace dieta, en su batalla contínua para las curvas y los músculos. De los tres suplementos para perder peso más comunes en el mercado hoy en día, el extracto de té verde parece ser el más prometedor. Los otros dos suplementos para perder peso son las proteínas y la efedra.

El té verde es el nombre común de la Camellia sinensis, una planta cultivada en la Antigua China como remedio para dolores de cabeza, indigestión y depresión. En estudios recientes, se encontró que el té verde puede ser una cura potencial del cáncer y otras enfermedades importantes también.

Sin embargo, los méritos del té verde no se restringen sólo a la medicina. Se ha encontrado que ciertas propiedades que se encuentran en el té verde son una alternativa orgánica excelente para los suplementos para perder peso.

El uso del extracto de té verde en los suplementos para adelgazar surgió de un estudio que concluyó recientemente que el té verde tiene muchos antioxidantes que pueden causar un aumento en el gasto energético del organismo. Esto dió lugar a que el extracto de té verde llegara a ser un suplemento potencial para perder peso.

Los suplementos de té verde para perder peso contienen tanto cafeína como un producto químico llamado epigalocatequín galato (EGCG). Cuando estas dos sustancias del té verde reaccionan entre ellas, la tasa metabólica aumenta junto al gasto energético de 24 horas. El EGCG del té verde también activa la liberación de la hormona noradrenalina, que a su vez tiene actividad supresora del apetito.

Los suplementos de té verde para adelgazar pueden dar un empujón a la tasa metabólica del organismo, aumentando la tasa por la que se queman la grasa y las calorías. Los suplementos del té verde para perder kilos, también estimulan al cuerpo a que queme las grasas más deprisa, dando lugar a que más grasas se transformen en energía. Según un reciente estudio publicado en Phytomedicine, una revista sobre los beneficios de las plantas para la salud, las personas que toman extracto de té verde como suplemento para perder peso, idealmente pierden cerca del dos libras y media por mes.

Los suplementos de té verde para bajar kilos vienen en tabletas o en cápsulas. Para obtener los mejores resultados, elija un suplemento de té verde para perder peso que contanga noventa miligramos de EGCG y cincuenta miligramos de cafeína. El suplemento de té verde para adelgazar se toma normalmente tres veces al día antes de las comidas. Aunque los suplementos del té verde para bajar kilos no tienen efectos adversos, todavía es aconsejable el consejo del médico antes de tomarlos.