Beneficios del Té

Beneficios Del Te Para La Salud. Té: Propiedades, Ventajas y Desventajas

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Beneficios del Té Verde en Ayunas

La Mejor Marca De Té Verde

Propiedades del té verde en saquitos

Prevenir el glaucoma es difícil, pero tomar té caliente puede ayudar

Beneficios del Té Oolong

Té Oolong: Contraindicaciones y Efectos Secundarios

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Aunque el té Oolong es en general totalmente seguro, su consumo en exceso puede producir efectos secundarios. Muchos de estos efectos secundarios están relacionados con la cafeína que contiene.

Haría falta tomar una gran cantidad de té para ver alguno de los efectos negativos que vamos a comentar ahora pero, ya que pretendemos que este sea un sitio de autoridad sobre las consecuencias buenas y malas de tomar té, aquí las comentamos:

Problemas con la Cafeína

Se han publicado varios casos de pacientes ancianos diagnosticados de hipokaliemia (hipopotasemia), que quiere decir niveles anormalmente bajos de potasio en sangre, que en esos casos se asoció al consumo excesivo de té negro y de té Oolong tea. La hipokaliemia es una situación que pone en riesgo la vida de las personas y se ha asociado con toxicidad debida a la cafeína.

El uso excesivo de la cafeína se ha relacionado también con transtornos del sueño, resistencia a la insulina y metabolismo más bajo.

Embarazo y Lactancia

Algunas organizaciones sanitarias aconsejan a las mujeres gestantes que reduzcan el consumo de cafeína a 300 mg por día. Esto es porque un consumo alto de cafeína se ha asociado con un riesgo más alto de abortos y bajo peso al nacer.

Oxalatos

El té contiene oxalatos que pueden causar daño renal si la cantidad de oxalatos en sangre es elevada. Una vez mas, este efecto secundario es muy poco probable que ocurra ya que requiere el consumo de grandes cantidades de té.

Fluorosis

La planta de té contiene cantidades grandes de flúor. Se han descrito casos de fluorosis en personas con un consumo excesivo de té. Por ejemplo, se publicó un caso de una persona que consumió entre uno y dos galones de té orange pekoe cada día durante 30 años.

Cáncer de Esófago

En China y en India se han realizado estudios epidemiológicos relacionando el consumo de té con un riesgo significativamente más alto de cáncer de esófago. Tomar la bebida muy caliente es uno de los factores asociados a este riesgo, aumentando todavía más si este hábito se presenta en fumadores y en consumidores de alcohol.

Palabras Finales sobre los Efectos Secundarios del Té Oolong

No debemos alarmarnos debido a estos efectos secundarios del té oolong, ya que, por un lado es muy raro que ocurran y, por otro, los beneficios de tomar té superan en mucho a los posibles problemas que puedan producir.

Beneficios del Té Pouchong

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Los beneficios y ventajas del té pouchong son casi los mismos que los de los otros tés derivados de la planta Camellia sinensis, la verdadera planta del té. Este tipo de té se clasifica como una variedad del té oolong. Está entre el té verde y el té negro en lo que se refiere al punto de oxidación. Sin embargo, el té pouchong es bastante exclusivo en comparación con otros tipos de té porque su grado de oxidación está más cerca del té verde que del té negro.

Cuando hablamos de té pouchong, nos referimos a un tipo de té que crece y se cultiva en la ciudad de Pinglin, en el área de Wengshan de la isla de Taiwan. Este té ligeramente oxidado se caracteriza por una fragancia floral suave, con un ligero sabor a melón. Aunque la duración de la oxidación se acerca a la del té verde, se clasifica como un tipo de té oolong debido a la ausencia del sabor muy astringente que tienen la mayoría de tipos de tés verdes.

Una gran parte de los tés oolong está oxidada hasta un nivel del 70%, mientras que el té pouchong lo está a niveles del 15% o menos. En infusión, da una tonalidad amarillo-dorada, mientras que el resto de variedades de té oolong va típicamente del ámbar al marrón oscuro.

La palabra ‘pouchong’ quiere decir doblado y se llama así debido a la práctica de envolver ciertas variedades en papel de algodón durante el estadío de oxidación.

Cuando hagamos una infusión de té pouchong, se recomienda usar una temperatura del agua de unos 80 grados centígrados.

Beneficios del té pouchong para la salud

  • Los antioxidantes del té pouchong ayudan a luchar contra las alteraciones producidas por los radicales libres. Aunque está semi-oxidado, todavía puede producir efectos beneficiosos sobre la salud.
  • El té pouchong es una fuente rica de quercetina, un tipo de flavonoide. Se dice que es un potente dilatador de los vasos sanguíneos.
  • Aparte de en el té pouchong, la quercetina y otros compuestos beneficiosos se encuentran en el cacao y en el vino tinto.
  • El té pouchong tiene un alto contenido en potasio, electrolito vital para las funciones celulares y las transmisiones nerviosas. Es importante tener en cuenta este aspecto a la hora de recomendar tés a personas que pueden retener potasio, pues una cantidad excesiva de este electrolito en la sangre (hiperpotasemia) podría tener consencuencias fatales.
  • Se dice que el té pouchong puede ayudar a controlar el peso y a quemar grasas.
  • El té pouchong tiene una cantidadmuy alta de L-teanina. Se dice que tiene propiedades relajantes.
  • Se dice también que el té pouchong puede ayudar a los pacientes con diabetes, a través de la regulación de los niveles de insulina en estos enfermos.

Estos son los beneficios para la salud del té pouchong, una variedad del té oolong.

Tomar Té Oolong Durante el Embarazo

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Aunque se asume que el té oolong y el té verde tienen grandes beneficios para la salud debido a los antioxidantes, también es cierto que contienen cafeína. Está bastante establecido que las mujeres embarazadas no deben tomar cafeína, o deben reducir su consumo drásticamente en el caso de que fueran grandes consumidoras antes del embarazo. Por término medio, una taza de té contiene entre 40 y 50 miligramos de cafeína. Los tés descafeinados, todavía contienen una pequeña cantidad de cafeína: unos cuatro miligramos.

La cafeína atraviesa la barrera placentaria, por lo que alcanza a su bebé en desarrollo. Pero el feto no tiene la capacidad de metabolizar la cafeína que tienen los adultos. Por esta razón, existe mucha controversia sobre cuánta cafeína es segura para una mujer embarazada, o si debe eliminarse totalmente de la dieta durante el embarazo. Se sabe que cuanto menos cafeína se tome durante el embarazo, mejor.

Los tés oolong son una combinación del té verde con el té negro. Por lo tanto, este tipo de té contiene una cantidad variable de cafeína y de antioxidantes. Cuanto más largo es el tiempo de fermentación (oxidación), más cafeína contiene el té. El té oolong es también conocido como té azul.

Por otro lado, las últimas investigaciones indican que el té oolong y el té verde pueden disminuir los niveles de ácido fólico, lo cual puede ser muy perjudicial en el caso de las embarazadas. El ácido fólico es absolutamente esencial para la síntesis del ADN, su reparación y la reproducción celular. Se necesitan los folatos para la prevención de los defectos del tubo neural, la restricción del crecimiento fetal intrauterino y la preeclampsia, antes del y durante todo el embarazo. Así, la cantidad recomendada de folatos durante el embarazo es de 440 microgramos por día, que es aproximadamente la mitad de las necesidades de una mujer no embarazada.

Durante el embarazo es importante aumentar el consumo de productos que tienen ácido fólico, a la vez que disminuir el consumo de aquellos productos que lo disminuyen, como por ejemplo el tabaco.

Recientemente, el epigalocatequín galato, que es una catequina presente en el té oolong y en el té verde, se ha visto que interfiere con el metabolismo del ácido fólico. En un estudio realizado en un hospital de Tokio, se determinó si el consumo de té verde o de té oolong se asociaba con los niveles circulantes de folatos en las mujeres embarazadas. El estudio mostró una asociación entre consumos elevados de té oolong o de té verde y niveles bajos de folatos durante el embarazo.

El estudio sugiere que las sustancias que contienen los tés oolong y verde, pero no las que contiene el té negro están asociadas con niveles bajos de ácido fólico. A pesar de que el estudio tiene diversas limitaciones y, por ello, los resultados deberían ser examinados en estudios más grandes, existen varias implicaciones clínicas útiles:

Un comsumo elevado de té verde o de té oolong se asoció con niveles bajos de folatos en mujeres embarazadas sanas, después de ajustar por diversas variables de confusión (lo cual aporta credibilidad a los resultados). Esta relación entre el consumo de té verde o de té oolong y los folatos, puede estar detrás de la explicación de por qué beber té durante el embarazo se asocia a resultados perinatales adversos.

 

Efectos Secundarios del Té Oolong

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El té oolong es considerado según su proceso de fabricación, entre el té rojo y el té verde. Por eso en China se le llama también té azul. Se sabe que la toma regular de té oolong produce beneficios para la salud. Pero también es cierto que mucho de cualquier cosa puede ser malo para la salud. Tomar té oolong en cantidades excesivas o en mayor cantidad de la necesaria puede ser perjudicial para nuestra salud debido a los efectos secundarios que se pueden presentar.

Aquí presentamos una lista de los posibles efectos secundarios asociados al consumo de té oolong:

1. Hipopotasemia.

Se trata de concentraciones anormalmente bajas de potasio en la sangre. Es uno de los efectos secundarios más comunes del té oolong porque el consumo excesivo de la cafeína que contiene interfiere con la absorción de potasio, lo que finalmente da lugar a la hipokaliemia, que es otra forma de llamar al déficit de potasio en el suero.

2. Dolor de estómago.

La cafeína y los taninos presentes en el té oolong estimulan la producción de ácido en el estómago. Esto puede ser un problema en las personas que tienen ardor de estómago y, por supuesto, en las que tienen úlcera de estómago. Este exceso de ácido en el estómago puede, si sube hacia el esófago, producir esofagitis, ya que la mucosa del esófago no está preparada para aguantar la acidez.

3. Déficit de vitamina B1.

El té oolong interfiere con la absorción de vitamina B1, llamada también tiamina. La deficiencia de esta vitamina produce una enfermedad llamada beriberi. Esta interferencia de la absorción de ciertas sustancias puede también ser dañina si interfiere con la absorción de ciertos medicamentos. Si la persona necesita tomarlos, es posible que su efecto sea menor si toma té oolong.

4. Abortos.

No está probado científicamente, pero se piensa que el té oolong puede producir problemas en el feto. Casos de aborto y de bajo peso al nacer se han asociado con el consumo excesivo de té oolong durante el embarazo. Las mujeres embarazadas no deberían tomar más de 250 mg al día.

5. Daño renal.

El té oolong contiene oxalatos. Los oxalatos son una de las causas de litiasis renal, o piedras en el riñón. Sin embargo, debemos decir que se necesitan dosis muy elevadas de oxalatos para producir daño renal. Las personas con problemas renales deben tener precaución con el té oolong.

6. Alergia.

Algunas personas son alérgicas a la cafeína o a los taninos. Así, tomar este tipo de té puede empeorar los sintomas de la alergia relacionada con estas sustancias. Es mejor que estas personas se abstengan de tomar té oolong.
En definitiva, los efectos secundarios del té oolong son diversos, pero ocurren cuando el consumo es excesivo. Una excepción es el caso de alergia, en el que la mera exposición al té puede producir una reacción alérgica.

Beneficios del Té Oolong para la Salud

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El té Oolong es un té tradicional chino que se obtiene de la planta Camellia sinensis, como todos los tés originales. Se produce mediante un proceso único de blanqueado al sol y oxidación. La mayor parte de las producciones de oolong y sobre todo las más finas de ellas, se obtienen mediante cultivos exclusivos para unas variedades en particular. A este tipo de té se le conoce también como té azul.

En relación a su grado de fermentación, puede oscilar entre un 8% y un 85%, dependiendo de la variedad y de la forma de producción.

En la cultura china del té, los tés semi-oxidados oolong se agrupan colectivamente en los llamados tés verdeazulados.  El sabor del té oolong puede variar mucho, según las distintas variedades. Puede ser dulce y afrutado, con aromas de miel, con tonos gruesos, de madera y aromas tostados, o con aromas frescos del verde. Varias subvariedades del té oolong, como las producidas en las montañas Wuyi, de la parte norte de Fujian, así como en las montañas centrales de Taiwan, están entre los más famosos tés chinos. La forma de presentación en tirabuzones largos de las hojas es la más antigua y la más tradicional.

Sorprendentes beneficios del té oolong para la salud

El té oolong es el tipo de té que contiene más cantidad de polifenoles. Como sabemos, los compuestos químicos presentes en el té y que pueden tener efectos sobre la salud, dependen de forma muy variable en su concentración en las hojas, dependiendo del tipo de fermentación a la que se somete el té. En química, las sustancias que tienen más de dos grupos hidroxilos de base fenólica en una molécula se llaman polifenoles. Se trata de un grupo de sustancias muy diversas.

El té oolong es muy rico en polifenoles, siendo uno de los pilares básicos de los efectos beneficiosos del té en la salud. Comparados con los polifenoles que se obtienen de otras plantas, los del té parecen tener efectos más beneficiosos que los de otras plantas. Se trata de muchos tipos diferentes de polifenoles pequeños que son los que otorgan al té las propiedades terapéuticas y preventivas únicas del té oolong.

Se ha visto que los polifenoles del té oolong son beneficiosos para reducir el nivel de triglicéridos en la sangre (hipertrigliceridemia) y para eliminar los radicales libres, causantes del envejecimiento. Los radicales libres son un importante enemigo de la belleza y de la salud. El organismo humano está equipado con un sistema de control de los efectos de los radicales libres para minimizar el daño que pueden producir. Una enzima llamada superóxido-dismutasa (SOD) es la que se encarga de ello.

Si tenemos un sistema plenamente funcionante, entoces la superóxido-dismutasa será capaz de eliminar los radicales libres. Pero el problema es que no pueden darse suplementos de esta enzima por vía oral, como hacemos con las vitaminas. Para fortalecer su efecto necesitamos aportar algo que ayude a la SOD a ejercer su función. Y aquí entran los polifenoles que se encuentran en el té oolong, teniendo en este sentido un papel importante.

El polifenol del té oolong tiene dos funciones: una de ellas es el apoyo a las enzimas y la otra es la eliminación directa de los radicales libres. Los ensayos clínicos para conocer los efectos del consumo regular de té oolong han arrojado los siguientes resultados:

1. La toma continuada de té oolong es efectiva para mejorar la actividad de la superóxido-dismutasa.

2. El té oolong es muy efectivo para retrasar los efectos del envejecimiento, tales como las manchas oscuras en la piel y las arrugas, debido al reforzamiento del efecto del SOD cobre-zinc, que actúa de forma favorable en las células de la piel.

3. Según la medicina china, el té oolong puede mejorar la debilidad asociada al riñón y la asociada al bazo.

Efectos del té oolong para el control del peso

En China el té se ha utilizado durante siglos como arma terapéutica, es decir, como un medicamento. Es del acervo común en China, que el té sirve para controlar el peso. El efecto del té oolong para controlar la obesidad se debe a la mejora que produce en el metabolismo de las grasas. Es capaz de activar las enzimas responsables de disolver los triglicéridos. Se ha confirmado que el consumo continuado de té oolong mejora el metabolismo de las grasas y controla la obesidad.

Estudios con aminales de experimentación, ensayos en seres humanos y los análisis del grosor de la grasa subcutánea demuestran los efectos beneficiosos del té oolong para bajar peso.

Efectos del té oolong sobre la caída de los dientes

El consumo de los polifenoles que se encuentran en el té oolong contribuye significativamente a evitar la caída de los dientes, constituyendo entonces un buen mecanismo de prevención de este problema dental.

Dermatitis atópica y té oolong

Se ha visto también, mediante estudios realizados en personas con dermatitis atópica, que tomar té oolong de forma continuada mejora los síntomas de esta afección de la piel. Por lo tanto podemos decir que el té oolong es beneficioso para combatir la dermatitis atópica.