Polifenoles y Función Pulmonar
Un estudio publicado recientemente, que investiga la relación entre inflamación crónica, envejecimiento celular y envejecimiento prematuro de los pulmones, resalta los beneficios potenciales de ciertos nutrientes, en concreto los polifenoles en enfermedades pulmonares como la EPOC y el enfisema. De acuerdo con este estudio reciente, mientras los polifenoles retienen una propiedad anti-oxidante protectora, los pulmones también se protegen contra el reto oxidativo constante por antioxidantes no enzimáticos, tales como el glutatión y el ácido r-alfa-lipoico. Estos son dos antioxidantes endógenos muy importantes que también ofrecen beneficios para la salud a través de su lucha contra el estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro.
Según la American Society for Clinical Nutrition, los polifenoles son antioxidantes, y desde 1995 han recibido más revisiones e interés de los dietistas y especialistas en nutrición que las vitaminas, los carotenoides y los minerales.
En 2010, el Department of Environmental Medicine’s Lung Biology and Disease Program, University of Rochester Medical Center, Rochester, NY, propuso que los ploifenoles, aparte de tener propiedades antioxidantes, también poseen la capacidad potencial de regular el metabolismo, la resistencia al stress, la supervivencia celular y el envejecimiento celular.
En este estudio reciente, la University of Rochester Medical Center, establece que el EPOC es también una enfermedad inflamatoria asociada a la edad y, además, ya que los ploifenoles poseen la capacidad potencial de regular la inflamación, debido a su naturaleza anti-oxidante y anti-inflamatoria, promueven la resistencia celular contra la muerte prematura mediante la activación del gen Sirt-1 (un gen asociado a la regulación del envegecimiento celular). Por todo ello los polifenoles podrían ser una intervención terapéutica prometedora para la salud pulmonar.
Principales polifenoles
Polifenoles importantes son el resveratrol, el curcumin y las catequinas, encontrados en el vino tinto, el turmeric y el té verde, respectivamente.
Muchos otros institutos igualmente prestigiosos han sugerido los beneficios potenciales de nutrientes como los polifenoles, debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anti-envejecimiento celular prematuro.
Otro nutriente de igual importancia es el ácido r-alfa-lipoico, que tiene propiedades antioxidantes que podrían sobrepasar a lospolifenoles, debido a su capacidad hidrofílica y lipolítica, así como a su capacidad potencial para neutralizar los radicales libres en las mitocondrias.
Este ácido ha sido utilizado en el tratamiento de cáncer de páncreas con metástasis hepáticas. Se ha visto que tiene capacidad de regular el complejo NF-kB, fundamental en los procesos inflamatorios, incluyendo los que acompañan al cáncer. Como contraste, el estudio que comentamos en este artículo también sugiere que los polifenoles son capaces de moderar el complejo NF-kB.
